ホテル業界向け研修

ホテルをとりまく経営環境は非常に極めて困難な局面に差し掛かっており、各ホテルでは、生き残りをかけて、組織改革・体制づくりを行っていく必要があります。
インソースでは、現場活用を強く意識した職能開発研修を通じて、ホテリエに求められる業務知識とスキル向上をサポートいたします。

■ホテルを取り巻く環境の変化

近年の外資系ホテルの進出、機能分化、加えてリーマンショックの影響で、各ホテルでは売上の減少が続いています。各ホテルでは、利益を確保するために、コスト削減を行い、スタッフの人数を絞りましたが、その結果、サービスの低下を招き、顧客満足度を下げたホテルもあります。

また、ユーザーのホテルの選び方も変化してきました。インターネットの普及により、様々な情報が簡単に手に入るようになり、顧客満足度を上げなければ、ユーザーに選ばれない時代になったのではないでしょうか。同時に、不適切な対応などはソーシャルメディアの発達によるクチコミなどで一気に広がる可能性もあります。

■ステークホルダーを強く意識した組織改革・体制作りの必要性

上記のような社会環境の中で各ホテルが生き残っていくためには、長期的な視点に立ち、積極的にホテル改革を推進していく必要があります。
客室の改装や海外の販路開拓、フレギシブルな宿泊プラン、徹底的な経営効率化による財務基盤の強化、カスタマーディライトによるＣＳ改善など経営上の課題はたくさんあります。その中でも、なによりも長期的な視点に立ってステークホルダーの利益により貢献できるような体制を整えていくことが重要ではないでしょうか。そうした体制実現のために、ホテルを運営するホテリエ一人一人の能力開発が必要不可欠です。

■スキルアップをサポートし、効率的に人材を育成する仕組みづくり

他業界を見ても、ホテル業界ほど接客のスキルが高く、接客教育が充実している業界はありません。ただし、社員数の低下により、現場では人手不足になり、従業員教育も十分に機能しなくなってきています。結果、スキルが不十分な若手が増え、顧客満足度を落としているホテルもあります。これからは、少ない指導時間で、いかに効率的に人材を育成することができるか、人材育成の仕組みを組織として確立していく必要があります。
当社では、研修だけではなく、人材育成の仕組みづくりもご提案可能です。

■スキルアップをサポートし、効率を高めるスキルアップ研修

各ホテリエの業務遂行スキルを高めていくには、現場での実務経験はもちろん、それをサポートする職能開発研修や部下指導などの取組みが非常に重要です。ＯＦＦ－ＪＴ（集合研修）によって基本的なノウハウを学び、それを現場の実務を通じて繰り返しＰＤＣＡを回していくことでスキル習熟のスピードが速まります。
当社の能力開発研修プログラムは現場での活用を強く意識した実践的な内容となっており、各ホテルの課題に合わせたカスタマイズも可能です。

■インソースは求められる役割・社員像を踏まえた研修をご提案します

各階層毎、ホテル毎に、ＣＳ方針があり、求められる役割・社員像が存在します。インソースでは、各ホテルの「求められる社員像」を想定した上で、目標に近付くための研修をご提案いたします。ホテルの更なる成長を実現するべく、ホテル業界に精通した専門スタッフ・講師を擁するインソースは、各ホテルの課題点と真っ向から向き合い、最適な教育ソリューションをご提案させていただきます。
インソースの能力開発研修を組織改革と継続的な改善体制実現のためにお役立て下さい。