アイスコーヒーとみかんジュースのセット

2,500円(税込)+ 送料

商品内容

  • ・アイスコーヒーボトル 1本(900ml)
  • ・みかんジュース 1本(720ml)

原材料

本品には枠内が■で塗られたアレルギー物質が含まれます。

  • えび
  • かに
  • 小麦
  • たまご
  • そば
  • 落花生

商品について

■アイスコーヒーボトル 1本(900ml)

アディカリ村の珈琲をベースに、タイ、フィリピンの豆を厳選、アクセントに少しだけベトナムを加え、独特の後味と香ばしさを引き出しました。それぞれ一番おいしさが出るフルシティロースト~フレンチローストで焙煎し、アフターミックスでスペシャルブレンドを仕立てました。抽出方法は深煎りでも甘さとコクが残るネルドリップを採用。しっかり冷やして、氷を入れても、牛乳で割っても美味しく召し上がれます。


2015年、世界の最貧国の一つであるネパールは大きな地震に見舞われました。ネパールの小さな村、アディカリ村はヒマラヤ・マチャプチャレ山(標高900~1300メートル)山麓の珈琲栽培に適した土地にあり、完全無農薬、有機肥料栽培で珈琲豆を育てています。


村民はほとんどがアディカリさん。アディカリ夫妻を中心に、児童に労働させることなく、丹精込めて育て収穫した豆を、フェアトレードの理念で仕入れました。購入費用は村の発電機や精製設備、焙煎工場の設立に充てられています。 フェアトレードは継続することができてこそ、本当の支援につながります。引き続きアディカリ村の珈琲を仕入れるためにも、ネパールコーヒーの良さを多くの方に知っていただきたい、と思っています。

■みかんジュース 1本(720ml)

みかんの本場「愛媛県八幡浜」地域の濃厚みかんを使用したジュース。八幡浜にある就労継続支援B型事業所浜っ子作業所から届きました。空と海、畑の石垣など多方面から日光を浴びて育った原料みかんは、他地域にはない濃厚な甘さと酸味。 ジュースは、一瞬で果肉と果皮を分離する「インライン搾汁」で外皮の苦味・エグみを取り除いて、一番美味しい部分だけを搾りました。


瓶のラベルイラストは利用者の方のデザインが掲載されています。
不知火ジュース又は温州みかんジュースのどちらか1本お送りさせて頂きます。

数・内容

アイスコーヒーボトル 1本(900ml)、みかんジュース 1本(720ml)

仕様

箱のサイズ(約) : 縦33cm、横8cm、高さ17cm

賞味期限

商品に賞味期限を記載しております。

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縁の木について

創立の思い

縁の木設立のきっかけは、代表の白羽の次男が「知的障害を伴う自閉症」と診断を受けた同時期にお母さまが脳内出血で急死し、「親亡き後の知的障害者の働ける場所」を作りたいと考えたことでした。

知的障害者が強みとして持っている傾向がある、繰り返しの作業の正確性、イレギュラーを嫌う性質、突出した記憶力など、彼らがそれぞれの得意を生かして職業を選べる、そんな社会の実現に向けて、白羽自身ができることを少しずつ、日々模索しながら店を運営しています。

縁の木の珈琲は小さな焙煎機で少しずつ焙煎を行うため、いつも新鮮で、小さな単位でもオリジナルブレンドを作成可能です。生産地も無農薬有機栽培や、内戦・災害からの復興など、珈琲豆の適正価格での仕入れが支援につながる地域を選び、豆の品質とフェアトレードを両立しています。

縁の木 詳細はこちら

製品の特徴

東京蔵前の問屋街に店を構える小さな自家焙煎店縁の木。
一度に400gずつしか焙煎できない小さなロースターを使って、お好みの豆をご注文ごとに焼き上げています。店舗では障害のある方たちの施設外就労訓練を受け入れながら、共にできる仕事を模索し、日々楽しく焙煎しています。