【ホテル業界】若手社員向け

1年で若手を信頼できるプロのホテリエに育成するプラン

プランNo.31

    • 若手層

    対象となるお客さま

    • ホテル業界
    • 若手~中堅社員
  • よくあるお悩み・ニーズ

    • 若手社員の接客スキルを底上げしたいが、忙しさのためにその指導が行き渡らない
    • 若手社員がプロのホテリエとしての自覚を持てていない
    • お客さま目線が欠如した対応が目立っており、クレームが多発している

概要

OUTLINE・FEATURE

若手への接客指導が行き届かず、お客さま目線に欠けた対応でクレームが多発しているホテルに向けた研修プランです。若手から中堅社員を対象に、半年から1年間で計5回の研修を実施します。マナーや接客、クレーム、多様なお客さまやカスハラへの対応を学び、プロのホテリエとしての自覚とCSスキルを身につけます。

期間

半年~1年間

ゴールイメージ

GOAL

  • 1年間で、若手社員のCSスキル向上を目的としたプログラムを構築する
  • 現場の業務と両立するため、1回目以降の研修は半日間で実施する
  • 研修では、具体的に「ビジネスマナー」「接客」「クレーム対応」「多様なお客さまへの対応」「カスハラ」について扱い、総合的なCSスキルの向上を目指す

詳細

PROGRAM

ホテルの若手職員がプロのホテリエとして自覚を持ち、CSスキルを向上させること目的に、計5回の研修を実施します。「ビジネスマナー」「接客」「クレーム対応」「多様なお客さまへの対応」「カスハラ」について、知識とスキルを身につけます。

プランの概要

1回目 ~ビジネスマナーを確認する

ビジネスマナー研修 ホテル従業員としてふさわしいマナーを確認する編(1日間)

ホテルで働く従業員として必要なマナーを学び、「分かる」だけでなく、「いつでも自信をもってできる」ようになることを目指す研修です。研修の冒頭でなぜマナーが求められるのかを強く認識したうえで、お客さまをお迎えするにあたっての好ましい立ち居振る舞い、身だしなみやお辞儀の使い分け、適切な言葉遣いをワークを通じて実践的に習得します。

2回目 ~接客の基礎スキルを習得する

接客の基本研修 ホテル業界向け(半日間)

本研修では、プロのホテリエとして、組織の求める接遇を体現できるようになることでお客さまに選ばれ続けるホテルの実現を目指します。ホスピタリティを感じさせる一言や咄嗟の行動やホテリエとして「気づく」スキルの向上を目指します。

3回目 ~クレームの対応方法を習得する

クレーム対応研修(半日間)

クレームに上手く対応するための4つの基本手順を知り、身につけることで、クレーム対応スキルの習得を図ります。相手の立場に立って心情を理解することの重要性を理解したうえで、各ステップの基本スキルとケース毎の対応方法を学びます。

4回目 ~多様なお客さまへの接客方法を学ぶ

(ホテル・飲食店向け)CS接遇研修 LGBTのお客さまに応対する編(半日間)

本研修では、LGBTマーケットに注目し、LGBTの視点から自組織のCS(接遇の際の声かけや販促、案内など)について見直します。

グローバル・シニア対応など、テーマはご相談のうえ、調整いたします。

5回目 ~カスハラから自分自身を守る方法を習得する

カスタマーハラスメント対応研修(半日間)

本研修では、カスタマーハラスメントの基礎知識や現場で対応する際のスキル、組織としての防衛策を考えます。通常のクレームとは異なる部分を持ちつつ、ハラスメントの要素もあわせ持つカスタマーハラスメントに自信をもって対処できるよう、事例などもあわせて学びます。

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