【飲食・小売店_アルバイト向け】職場の安全④切る・はさむを防ぐ

【飲食・小売店_アルバイト向け】職場の安全④切る・はさむを防ぐ

自己判断は絶対ＮＧ！刃物だけじゃない店舗の中の身近な危険を知り、自分も周りも安全に働く

商品No.DID19418

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対象者

・飲食店や小売店などの店舗ではじめて働く方、パート・アルバイト勤務の方

・刃物を扱った調理に携わる飲食業の方

・機械、器具などを扱う小売店の方

よくあるお悩み・ニーズ

  • どのような場面でケガをすることがあるのかを事前に知っておきたい
  • ケガをしてしまった場合、どうしていいかわからず不安
  • （店長・店舗責任者）従業員に安全に働いてほしい・労災を防止したい

研修内容・特徴OUTLINE・FEATURE

刃物やカッター、割れた器具などの「切れるもの」は、慣れている作業でもちょっとした油断でケガにつながります。扉の開閉や什器の移動、機械の可動部など、職場には「はさむ・巻き込む」危険が実は潜んでいることに意識を向けさせることをねらいにした動画です。見えにくい場所、いつもと違う行動、天候などが原因で事故が起こるかもしれないことを学びます。
ケガや事故が起こりやすい場面をケースを例に、「どうすれば防げたのか」を考えながら、切る・はさむ事故を防ぐポイントを短時間で解説します。

【エッセンシャルワーカーシリーズ】

到達目標GOAL

  • ①調理時に包丁、ピーラーなどの刃物を使う時の注意点が理解できる
  • ②店舗に設置してあるドア、機械等にはさまる・巻き込まれるなどの危険を知ることができる
  • ③ケガをしてしまった場合の対応を知る

動画の仕様SPECIFICATION

商品コード

商品No.DID19418

収録内容DETAIL

研修プログラム
内容
  • １．どうすればよかった？切る・はさむ事故が起こるケース
  • ２．切る事故を防ぐ
    （１）刃物や刃のある道具を使うとき
    （２）刃がなくても「切れるもの」を扱うとき
    （３）破損したものを扱うとき
  • ３．はさむ・巻き込まれる事故を防ぐ
    （１）扉・ドア・引き出しを開け閉めするとき
    （２）重い什器や大きなものを動かす・置くとき
    （３）機械、器具の動く部分を扱うとき
  • ４．ケガをしてしまったら
    （１）応急処置
    （２）自己判断してはいけないこと
    （３）作業を中断するときの伝え方
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社内で繰り返し視聴する場合におすすめです。
詳しくは「動画百貨店お申込みから納品までの流れ（動画買い切りプラン）」をご覧ください。

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