目上の人との話のつなぎ方研修～会食場面での応対マナー（半日間）

緊張する目上の人との会食。ポイントをおさえることで有意義な時間にする

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対象者

新入社員
若手層

・社会人経験が浅く、会食に参加した経験があまりない方

よくあるお悩み・ニーズ

人とお酒を飲む場に不慣れで、どのように振る舞えばよいか迷う
普段、年配の方との接点がなく、何を話してよいかわからない
若手社員に、会食マナーや接待マナーを身につけてほしい

研修内容・特徴outline・feature

目上の人と接する際は、相手を人生の先輩として尊重する心を持つことが重要です。本研修では、その前提を踏まえたうえで、相手の気持ちをつかみ、話をあわせるコツを学びます。さらに、会食の意義や基本マナー、注意すべき行動、教養として身につけたい知識などを紹介し、ビジネスパーソンとして目上の人と関係を深めるポイントを解説します。

研修のゴールgoal

①目上の人との会話に対する不安を解消する
②会食の場で自然にコミュニケーションが取れるようになる
③社会人として必要な会食・接待マナーを理解し、実践できる

研修プログラム例program


	内容	手法
	１．目上の人の気持ちをつかむには【ワーク】目上の人と会食をする場面での、不安なことを共有する（１）礼儀と敬意をしっかり見せる（２）相手の経験を素直にリスペクトする（３）教えて欲しいという姿勢を見せる（４）年配の方の苦手分野はフォローする	講義ワーク
	２．接客のプロが言う目上の人と話をあわせるコツ（１）意外と簡単な、聞き上手になること（２）「さすがですね」は魔法の言葉（３）スマホより、目を見て話す（４）相手の肩書きより人柄を見る（５）相談は「信頼の証」として使う	講義
	３．会食マナーの基礎知識（１）会食の目的とは（２）社内の会食での知っておきたいマナー（３）接待の場合の知っておきたいマナー ①相手を上座へ案内し、席順は必ず、相手ファーストで整える ②会話はビジネスよりも、できるだけ相手がリラックスできる雑談を織り交ぜる（４）気をつけたい行為【ワーク】会食や接待での失敗談を共有する	講義ワーク
	４．知っておきたい政治経済の基礎知識（１）お金の話で気をつけたいこと（２）最低限の教養は身につける（経済、為替、株式等）	講義
	５．まとめ	ワーク

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よくあるご質問について、研修のプロとして熱く丁寧に回答します。

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カスタマイズ事例～ケーススタディCASE STUDY

本研修のカスタイマイズ事例として、作成したケーススタディを業界別にご紹介します。

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開発者コメントcomment

近年の若手社員は、学生時代に在宅を余儀なくされ、会食や飲み会のマナーに触れる機会が少なかった方が多く見受けられます。現在は会食の場自体が減少傾向にありますが、会食は人間関係を深め、信頼を築くための重要なコミュニケーションの場という側面もあります。そこで、基本的なマナーや会話のコツを学ぶことで、安心して会食に臨めるよう本研修を開発しました。